توضیحات
پنیر پیتزا موزارلا رنده شده پرچرب دالیا مقدار 2کیلو گرمی (مختص شهر تبریز)
یکی از دلایل خوشمزه‌بودن فست‌فودها، پنیری است که در آن استفاده می‌شود. بهترین پنیرها را می‌توان در ایتالیا و فرانسه پیدا کرد. یکی از پنیرهای خوش‌طعم و محبوب، «موزارلا» یا تلفظ صحیح ایتالیایی آن، «موتزارلا» است که یک پنیر نیمه‌نرم ایتالیایی است و از شیر گاو یا گاومیش تولید می‌شود. این پنیر را با عنوان پنیری با رطوبت کم هم می‌شناسند و انرژی و چربی موجود در آن زیاد است و دلیل خوشمزه بودنش همین است. برند «دالیا» یکی از شرکت‌هایی است که با هدف تولید موزارلا تاسیس شد و در این کار تبحر خاصی دارد. یکی از نمونه‌های جدید این پنیر، نوع پرچرب آن است که برای طعم بیشتر تولید شده است. این پنیر برای سهولت استفاده رنده شده است و در بسته‌بندی مناسب و بهداشتی عرضه می‌شود.
پنیر موزارلا؛ عطر و طعم ایتالیایی در سفره‌ی ایرانی
با آغاز محبوبیت فست‌فودها و افزایش علاقه‌ی مردم به مصرف این نوع غذاها، پنیرهای پیتزا و فرآوری شده در انواع غذاهای روز دنیا جایگاه خاصی پیدا کردند. پنیرها تاریخچه‌ی دور و درازی دارند ولی فرآیندهای تولید و مصرف آن‌ها به شکل امروزی طی چند دهه‌ی اخیر تغییرات زیادی کرده است. موزارلا در قرن هفتم میلادی و در ایتالیا متولد شد و در ابتدا از شیر بوفالو برای تهیه‌ی آن استفاده می‌شد ولی در قرن هفدهم به حدی طرفدار پیدا کرد و تقاضا زیاد شد که تولیدکنندگان برای پاسخ به این نیازها شیر گاو را جایگزین کردند. موزارلا نوعی پنیر تازه و کش‌دار است که طعم ملایمی دارد و در غذاهای ایتالیایی مثل پیتزا، انواع پاستا و لازانیا از آن استفاده می‌شود.
موزارلا پروتئین و چربی‌های زیادی دارد که برای بدن مفید است. این پنیر منبع خوب کلسیم و فسفر هم هست که برای سلامتی لازم و ضروری است. اگر فردی روزانه ۳۰ گرم از این پنیر را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشد، نیاز روزانه‌ش به کلسیم و فسفر تامین می‌شود. پروتئین‌ها، لاکتوز، ویتامین D و فسفر موجود در پنیر موزارلا به جذب کلسیم کمک می‌کند و برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. خبر خوب برای گیاه‌خواران این است که پروتئین موجود در موزارلا با پروتئین گوشت مقایسه می‌شود و می‌توانند از این ماده استفاده کنند. موزارلا یکی از منابع سرشار ویتامین B12 است که در رشد و تقسیم سلولی، حفظ تعادل سیستم عصبی، ساخت گلبول‌های قرمز و سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارد.
شرکت صنایع غذایی دالیا
شرکت صنایع غذایی «دالیا» در سال ۱۳۸۱ تاسیس شد. هدف اصلی این شرکت تولید پنیر موزارلا بود. این شرکت با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و دستگاه‌های فوق پیشرفته و اتوماتیک در تولید و بسته‌بندی برای حفظ کیفیت بالای محصولات و بهبود محصولات به کار خود ادامه داد. این شرکت با تولید پنیرهای موزارلای کم‌چرب و پرچرب و کم‌نمک به یکی از شرکت‌های مطرح تبدیل شد و از وزارت غذا و دارو و وزارت بهداشت نشان ایمنی و سلامت دریافت کرد. همین امر باعث شد تعداد مشتریان این شرکت روز به روز افزایش پیدا کند. شرکت دالیا در سال ۱۳۹۵ خط تولید خمیر پیراشکی، نان نیمه‌آماده پیتزا و نان نیمه آماده یوفکا را راه‌اندازی کرد که باز هم با کیفیت عالی و حفظ سلامت این محصولات همراه بود. خمیرهایی عاری از هرگونه مواد نگه‌دارنده و بسیار خوش‌طعم که باب میل مردم خوش‌سلیقه ایران است.
مشخصات
وزن : ۲۰۰۰ گرم
شکل ماده غذایی : رنده‌شده
میزان چربی : پرچرب
سایر توضیحات :
– ارزش غذایی در هر نصف لیوان پنیر موزارلا پرچرب با رطوبت کم (۵۵ گرم): انرژی: ۱۶۹.۴ کیلوکالری قند: ۰.۷۷ گرم چربی: ۱۳.۲ گرم نمک: ۰.۴۵ گرم اسیدهای چرب ترانس: ۰.۴۲ گرم – ترکیبات: شیر پاستوریزه گاو، مایه پنیر، اسیدسیتریک، نمک، کلرید کلسیم – میزان مواد غذایی بر حسب درصد از وزن محصول: پروتئین: ۱۷% نمک: ۱.۳% چربی در ماده خشک: ۳۰% چربی کل: ۲۰% رطوبت: ۶۱%
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.